Blue Mountain, Kopi yang Dapat Ditemukan di Pegunungan Ijen-Raung Bondowoso

By | October 28, 2019

 Lisa Fotios from Pexels
Blue Mountain atau Kopi Blue Mountain merupakan  salah satu varietas kopi arabika. Kopi jenis ini pertama kali  diperkenalkan di Jamaika pada tahun 1728. Karena kopi ini di temukan di Blue Mountains  Jamaika, maka kopi ini diberi nama Jamaican Blue Mountain Coffee.

Kopi Blue Mountain terkenal karena rasanya  yang ringan dan  kurangnya rasa pahit. Maka, bibit kopi yang semula ada di pegunungan  Jamaika, sengaja dibawa oleh Belanda untuk ditanam di Bondowoso sebagai bibit unggulan karena memiliki aroma dan rasa yang khas. Rasanya memang beda, kombinasi asam dengan coklatnya sangat bagus.

Anda bisa menemukan 300 hektar lahan yang ditumbuhi kopi varietas Blue Mountain secara langsung di Daerah Bondowoso. Kopi Arabika varietas Blue Mountain adalah varietas unggulan yang tumbuh di kawasan pegunungan Ijen-Raung. Varietas ini mulai dikembangkan oleh Dinas Kehutanan dan Perkebunan Bondowoso.

Kopi Blue Mountain yang terkenal tidak memiliki rasa pahit ini, kabarnya dapat dijadikan rasa dasar dari minuman beralkohol Tia Maria. Orang luar negeri , terutama di Negara Jepang sangat menyukai kopi jenis ini. 80% kopi hasil panen Blue Mountain diekspor ke Jepang.

Di luar negeri, kopi ini dijual sangat mahal, yaitu diharga USD 45 atau sekitar Rp420.000,00 per 500 gram.

Semakin hari, peminat kopi blue mountain semakin meningkat. Sayangnya, hal ini tidak dibarengi dengan jumlah produksi. Kopi Blue Mountain diproduksi masih sangat terbatas.

Kopi ini tidak hanya menarik perhatian Bangsa Jepang saja. Kopi Blue Mountain yang diproduksi di Bondowoso ini juga menjadi primadona bai di Asia hingga Eropa.

Bung & Nona pengen kopi Blue Mountain?

Tidak perlu jauh-jauh berkunjung ke Bondowoso, ke Pegunungan Ijen-Raung.

Bung & Nona juga bisa mendapatkan biji kopi Blue Mountain berkualitas di Yogyakarta. Di mana kah itu?

Langsung saja datang ke Coday Coffee Lab & Roastery di Jl. Ahmad Wahid No. 53 Sampangan, Mantup, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta. 55197 atau hubungi langsung nomor berikut untuk informasi lebih lengkap 0878-3978-8839 / 0812-2511-6198.

Karena Blue Mountain semakin banyak peminat, jangan sampai Bung & Nona kehabisan stock ya.

Share